お昼は友人たちとポルトガル料理を食べに行ったが、おしゃべりに夢中で写真を撮るのを忘れてしまった。前菜にコリアンダーが使ってあって、あれ？ポルトガル料理でも使うんだ！って驚いたけれど、全体的にはあまり印象には残らなかったなぁ。
急にシナモンパンが食べたくなって、家に戻ってからパンを焼き始めた。作り方がわからないので、超適当。伸ばしたパン生地にシナモンシュガーとクルミを乗せてクルクルと巻き、のり巻きのように切ってみた。
味はGood!
でも。どうもオーブンの焼加減が定まらず…。焼いている途中で位置を回した方がいいのかな。まだまだ試行錯誤の日が続きそう。
