食パンとアンパン

食パンに挑戦。

キメも細かく、味は申し分なく焼けた。でも、どうもオーブンのクセが掴めない。

ちょっと焦げ過ぎ…。次回は１０度下げて焼いてみよう。

こちらはアンパン。

たい焼きわかばの残っていたあんこを使って。あんこが美味しいのでパンのグレードも必然的にアップ！

もう少し焼き時間を増やしても良かったかも。

パンの生地を触っていると、あ、生きてる！って思う。

生暖かく、柔らかい。こねたり、分割したりして生地に触れている間、何だか無心になれる。

明日も焼けるかな。