ポルトガル料理

都内へ出たので四ッ谷のポルトガル料理を食べに行った。

ランチは１０５０円。前菜、スープ、サラダ、メイン、飲み物でコスパはいいが、おなかいっぱいに食べた〜、という感じよりは上品に食べた、という感じかな。

今日もパンを焼いている。毎日焼いても全く売れ残らないのがちょっと嬉しい。やる気になる。

そして夢中になって何かを作る時間は、病気の喪失感がなくて精神衛生上もいい。外へ写真を撮りに行くのも楽しいけれど、キッチンにへばりついて何か作っている方が好きかも。ものを作るって楽しいことだなぁと改めて思う。

今日は都内の帰りに五線譜を買ってきたので、そろそろ音楽作りも取りかかろうかと思っているところ。こちらはインスピレーションがわかないとつまらないものができそうで、なかなか手を付けられずにいる。

昨日から、北海道産のはるゆたかという粉に変えた。もちもちですごく美味しい！でも発酵に時間がかかるので、今発酵させているものは夜遅くの焼き上がりになるかも。

マヌエル・カーザ・デ・ファド

東京都千代田区六番町11-7 アークスアトリウム　Ｂ１Ｆ